NAJAVA TEČAJA; CODEX ALIMENTARIUS, IZDANJE 2020. 19.12.2022., on line
Novi Codex Alimentarius za opća načela higijene hrane koji uključuje HACCP principe je objavljen krajem 2020. godine i u osnovi donosi prilagodbe prema izmjenama zakonske regulative, ali i prema smjernicama GFSI-a. Nova verzija donosi sveobuhvatniji pristup pitanjima sigurnosti hrane u vezi s...Read more